Güvenli ve kaliteli gıdanın yaygınlaştırılması hedefleniyor Doğru beslenme alışkanlıklarının toplumun geneline yayılması için akademi ve gıda sektörünü aynı çatı altında buluşturan Beslenme Enstitüsü, Gıda Tarım İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Merkezi (GİFT) tarafından Antalya’da düzenlenen programla açıldı.
Uzun ömür diyeti, besinlerin genleriniz üzerindeki etkileri ve bunların yaşlanmayı ve hastalık riskini nasıl etkileyebileceği konusundaki araştırmalarıyla tanınan Güney Kaliforniya Üniversitesi Uzun Ömür Enstitüsü Müdürü Valter Longo adlı bir biyokimyacı tarafından derlenen bir dizi yeme tavsiyesidir.
Vegan diyeti, her geçen gün daha fazla insanın uyguladığı bir beslenme şekli… Fakat vegan diyetinde hayvansal ürünler bulunmaması kişilerde protein eksikliği sorununa neden olabileceği konusunda endişe uyandırıyor.