Uzman Diyetisyen, Gıda Teknikeri, Beslenme Uzmanı ve Eğitmen Derya Güzel ile her anne adayının aklında bir soru işareti olan gebelikte beslenme hakkında merak edilenleri konuştuk.
Sizi tanıyarak başlayalım. Derya Güzel kimdir?
Derya GÜZEL: Kendimle ilgili kısaca beslenme ve diyetetik alanında kendini geliştirmiş, güncel literatürü takip eden ve sürekli kendini yenileyen bir diyetisyen olduğumu söyleyebilirim. 2020 yılından beri kendi kliniğimde danışmanlık yapıyorum.
Sağlıklı beslenme ve kilo yönetimi konularında bireylere destek olmaktayım.. Bunun yanı sıra, gıda teknikeri olarak çeşitli kurumsal firmalarda görev almakta ve üniversitelerde beslenme eğitimleri vermekteyim.
Şu anda İstanbul Aydın Üniversitesi’nde yüksek lisans yapıyorum hatta bitirme arifesindeyim. Sonraki aşamada bu alanda doktora yapmayı düşünüyorum.
Kadınlar gebelik öncesi ve sürecinde hem ayrı bir psikolojiye hem de ayrı bir fizyolojiye sahip oluyor. Bu aşamaları sağlıklı sürdürmek için her kadının bir diyet programına ihtiyacı var mı?
Derya GÜZEL: Bir uzman olarak buna samimi cevap vermem gerekirse diyet yapmak sağlıklı beslenmek hepimizin bilmesi, öğrenmesi gereken bir durum.
Ancak, gebelik öncesi ve sürecinde kadınların hem fiziksel hem de psikolojik ihtiyaçları önemli ölçüde değişiyor.
Bu nedenle, her kadının sağlıklı bir gebelik süreci geçirebilmesi için kişiye özel bir diyet programına ihtiyacı var. Takdir edersiniz ki beslenme, hem annenin ve hem de bebeğin sağlığını etkileyen kritik bir faktör.
Diğer bir ifadeyle doğru besin dengesi, gerekli vitamin ve minerallerin alınması, gebelik süresince sağlıklı kilo yönetimi ve gelişim için önemli. Bu aşamada bir diyetisyenle çalışmak, kadınların ihtiyaçlarına uygun bir beslenme planı oluşturarak sağlıklı bir gebelik geçirmelerine yardımcı olabilir.
Gebelik eşittir kilo almak derler. Bu doğru mu?
Derya GÜZEL: Gebelik sürecinde kilo almak doğal ve beklenen bir durumdur; ancak bu, her kadının aynı miktarda kilo alması gerektiği anlamına gelmez. Kilo artışı, gebelikte vücutta meydana gelen değişikliklerle, bebeğin, plasentanın ve amniyon sıvısının gelişimiyle ilişkilidir.
Sağlıklı bir gebelik için belirli bir kilo aralığında artış olması önemli, ancak bu miktar, kadının başlangıç kilosuna, vücut tipine ve sağlık durumuna bağlı olarak değişir.
Önemli olan, bu süreçte sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirmek ve doktorun önerdiği kilo hedeflerine ulaşmaktır. Dolayısıyla, gebelikte kilo almak normaldir, ancak dikkatli bir şekilde yönetilmesi kaçınılmazdır.
Gebelik sürecini kilo kaybı yaşamadan ya da kilo artısı olmadan geçirmek mümkün mü?
Derya GÜZEL: Gebelik sürecinde kilo kaybı yaşamadan veya kilo artışı olmadan ilerlemek genellikle mümkün değil ve sağlıklı bir gebelik için önermeyiz bunu.
Gebelik, vücutta önemli değişikliklere yol açar ve bu süreçte vücudun, bebeğin gelişimi için ek enerji ve besin maddelerine ihtiyacı vardır.bazı kadınlar gebelikte kilo artışı yaşamayabilir, ancak bu durum genellikle beslenme ve yaşam tarzına bağlıdır.
Önemli olan, gebelik sırasında sağlıklı bir beslenme planı izlemek ve doktor veya diyetisyenle düzenli olarak görüşerek bireysel ihtiyaçları karşılamaktır.
Bu şekilde, hem anne hem de bebek sağlığı için en uygun durumu sağlamak mümkündür. Önemli olan bireyi kendi özelinde doğru bir şekilde değerlendirmektir.
Anne adayları genellikle sizinle gebelik sürecinde mi yoksa sonrasında mı daha çok iletişime geçiyor?
Derya GÜZEL: Aslında kişiye göre değişiyor bu… Kimi gebeliği planlarken bu sürece beslenmesini de düzenleyerek gebelik isterken kimi de gebe kaldıktan sonra özellikle de bebeği ve kendi için riskli bir durum gözlemlenirse doktoru tarafından da yönlendirilebiliyor.
Hastalık ve risk oluşmadan bebeğin ve annenin sağlıklarını korumak amacı ile gebelik öncesi beslenme takibini yapmak en doğrusu oluyor açıkçası.
Birçok kadın gebelikteki kilolarından uzun yıllar kurtulamadığından şikayetçi. Bunun sebepleri neler olabilir?
Derya GÜZEL: Gebelikteki kiloların uzun süre kaybedilememesinin nedenleri arasında hormonal değişiklikler, yeni anne olmanın getirdiği zaman ve enerji kısıtlamaları, uykusuzluk, emzirme sürecinin kalori ihtiyacını artırması ve psikolojik faktörler yer alır.
Ayrıca, doğum sonrası sağlıklı beslenme ve egzersiz alışkanlıklarının benimsenmemesi de kilo kaybını zorlaştırabilir. Bu nedenle, gebelik sonrası dönemde bireysel destek almak önemlidir.
Bu arada herkes için ayrı bir program mı hazırlıyorsunuz yoksa gebelikte standart bir diyet ve beslenme programı var mı?
Derya GÜZEL: Bu soru için şöyle cevap vermem daha doğru olacaktır sanırım; sadece gebelikte değil bana ulaşan her birey için kendi yaşam tarzına, hastalıklarına, cinsiyetine, kan tahlili sonucuna, fiziksel aktivitesine ve birçok özelliklerine dikkat ederek sadece bireye özgü beslenme programı oluşturuyorum.
Anne adayı danışanlarınız kliniğe sürekli gelmekte sorun yaşadığında süreci online takip ettiğiniz oluyor mu yoksa yüz yüze başlayan süreç yüz yüze mi tamamlanmalı?
Derya GÜZEL: Anne adayı danışanlarım yüz yüze gelmekte zorlanıyorsa tabi ki kendilerine online takip için destek oluyorum. Bu benim danışanım olan her birey için geçerli aslında.
Çünkü danışanlarımın en iyi sonuçları alması benim tek hedefim. Bu arada online danışmanlık için iyi bir teknik altyapıya sahibiz.
Güzel bir röportaj oldu. Bitirmeden önce geleceğin diyetisyenlerine tavsiyelerinizi almak isteriz. Özellikle gebelikte beslenme üzerine çalışmayı düşünen diyetisyen adayları neye odaklanmalı?
Derya GÜZEL: En önemli tavsiyem, sürekli öğrenmeye açık olmaları ve güncel araştırmaları takip etmeleridir. Gebelikte beslenme konusunda derinlemesine bilgi sahibi olmak, hormonal değişiklikleri ve besin ihtiyaçlarını anlamak önemlidir.
Etkili iletişim kurarak danışanların psikolojik durumlarını anlamak ve bireysel çözümler sunmak da önemli. Ayrıca, diğer sağlık profesyonelleriyle iş birliği yapmak, daha bütüncül bir yaklaşım sağlar.
Bu arada okuyucularınız bana bana web sitemden veya sosyal medyadan ulaşabilir. Özellikle Instagram ve Linkedin üzerinden ulaşıldığında daha hızlı ve etkili dönüş sağlayabilirim.
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/derya-guzel/
Instagram : https://www.instagram.com/dytguzelderya/
Web Site : https://www.deryaguzel.com
